POLLO BALSOY

Per 4 persone
 
4 cosce di pollo
60ml miele
2 cucchiai Balsoy sauce
1 cucchiaino pepe
1 cucchiaio sesamo
40gr zucchero di canna
1 pizzico di zenzero
prezzemolo
 
Mettere tutti gli ingredienti in un sacchetto di plastica e  lasciar riposare in frigo per 8 ore scuotendo di tanto in tanto.
Mettere le cosce di pollo in una teglia con carta da forno e cuocere 25 minuti a 200°; nel frattempo scaldare la marinatura in padella fino a renderla cremosa. Spennellare il pollo con la riduzione ottenuta e cuocere altri 10 minuti; coprire con la salsa rimasta e servire con prezzemolo fresco e sesamo.